Cocktail SPRITZ

Cocktail SPRITZ

Ingrédients :

– Apérol ou Campari
– Prosecco DOC
– Eau pétillante ou eau de seltz
– Glaçons

Décoration :
1 olive verte et 1 rondelle d’orange

Prenez un verre “tumbler” ou mieux à pied, mettez en premier 3 ou 4 glaçons et une demi rondelle d’orange, versez ensuite 1/3 d’Apérol ou de Campari puis 2/3 de Prosecco et enfin un trait d’eau gazeuse.

Plongez une cuillère au fond du verre pour faire remonter délicatement l’Apérol ou le Campari. Un bon mélange sans perdre les bulles permettra à votre Spritz d’être mieux équilibré.

A déguster avec une olive verte.

 
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Le saviez-vous ?

Le Spritz est un cocktail datant du siècle dernier. Il aurait été inventé par des soldats autrichiens qui trouvaient le vin italien trop chargé en alcool. L’auriez-vous deviné ?

Le Spritz à Hollywood. L’Apérol spritz joue un petit rôle dans le film « Mon Beau-Père, mes parents et moi ». Avez-vous en mémoire, la scène où Dustin Hoffman propose à De Niro un Aperol Spritz ?