Qu’est-ce que le Prosecco
L’histoire du Prosecco
Zoom sur trois temps forts de l’histoire du Prosecco.
L’époque ancienne : du vin et des bulles
Il semblerait que dès l’époque romaine, ce vin était déjà légèrement effervescent bien que très diffèrent du Prosecco actuel. Au Moyen Age, Venance Fortunat, évêque de Poitiers, évoque dans ses écrits la présence du vignoble dans sa ville natale de Valdobbiadene. Nous savons aussi que la République de Venise sera une grande consommatrice des vins des collines de Trévise. Il y aura ensuite des périodes plus ou moins fastes pour le vignoble.
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Le quizz du vin pétillant italien !
Le vin est une question de passion, de rencontre, d’émotions partagées. Mais pour l’apprécier en fin connaisseur, il faut apprendre à le connaître, à le déguster.
Passion Prosecco, depuis son lancement, a pour vocation de vous faire découvrir ce vin pétillant italien : Le Prosecco.
Pour nos fidèles lecteurs, c’est l’occasion de tester vos connaissances et quant autres, c’est le moment d’apprendre en s’amusant.
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Le Prosecco millésime 2016
Quel sera le nouveau Prosecco millésime 2016 ?
Les vendanges 2016 dans les collines du Prosecco Superiore de Conegliano Valdobbiadene confirment les pronostics les plus enthousiastes.
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Le Prosecco millésime 2015
2015 est une année qui restera dans les mémoires de part les émotions qu’elle a procurées. Nombreux sont ceux à avoir déclarés l’année 2015 exceptionnelle, mais en étant complètement honnête, 2015 est une bonne année mais pour utiliser l’appréciation : exceptionnelle, nous attendrons encore un peu.
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Le Prosecco millésime 2014
Avant que vous puissiez le goûter, nous avons testé pour vous et en avant-première la cuvée du prosecco 2014.
Nous avons attendu avant d’émettre un avis sur ce millésime et il faudrait peut être attendre encore un peu, pour apporter des réponses définitives.
Une année climatique particulière pour un vin pétillant atypique
2014 est une année qui fait date et entre dans nos album-souvenirs par l’abondance des pluies.
Elles ont commencé à se manifester au printemps, après un hiver déjà pluvieux et se sont prolongées jusqu’au mois d’octobre. Il faut remonter au siècle dernier pour trouver la même pluviométrie dans cette partie de l’Italie.
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