Présentation de l' auteur

Née en France, mon premier séjour en Vénétie remonte à quelques années ... j'avais 2 mois, ce fut lors de mon baptême, dans le village de mon papa, Tovena situé tout prés de Conegliano. Cette destination est devenue ensuite celle de mes vacances et de retrouvailles familiales.
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Punch au Prosecco et aux pétales de roses
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Cocktail Prosecco aux pétales de rose

 

Ingrédients :

– 110 g de sucre
– 125 ml d’eau
– 60ml d’eau de rose
– 125 ml de gin
– 500 ml de Prosecco DOCG
– 500 ml d’eau pétillant
– Glaçons

Décoration :
Quelques pétales de rose

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Province Trevise
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La Province de Trévise « reste dans le coeur »

Tel un beau souvenir, une sensation de bien être, un instant de bonheur, la Province de Trévise comme le dit sa devise « reste dans le coeur ». Rien de plus normal pour cette région riche d’histoire, de paysages, de gastronomie, de tourisme et d’industrie. Bref, la Province de Trévise est une région prospère où il fait bon vivre.

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Recette italienne originale accord plat et prosecco
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Eau folle 65 aux “sciopet” et asperges de mer avec pain doré à l’huile

 

Par : Logo gigetto caffé oro

 

Ingrédients pour 6 personnes

6 coquilles Saint Jacques
6 écrevisses
6 tranches de loup de mer (30 g chacune)
12 tomates cerise
50 g olives taggiasche (Région Ligurie)
18 fleurs de câpre
2 échalotes
40 g d’huile d’olive extra vierge de préférence parfumée au basilic
sel
250 g feuilles de “sciopet“ (silene vulgaris/silène enflé)
6 bottes d’asperges de mer
½ kg de pain dur

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Président Province de Trévise
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Entretien avec Leonardo Muraro, Président de la Province de Trévise

Portrait de M. Leonardo Muraro, Président de la Province de Treviso. Cette province italienne de la région de Vénétie compte 876 790 habitants, elle englobe 95 communes dont les principales sont Treviso, Conegliano, Valdobbiadene, Castelfranco Veneto, Montebelluna, Castelfranco Veneto, Vittorio Veneto, Oderzo e Asolo.

On ne peut penser à cette province sans évoquer le vignoble du Prosecco, vin à renommée internationale.

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Passion Prosecco & Allegro ma non troppo au 13h de TF1

Notre communication est aussi la vôtre !

Une journaliste et un reporter caméraman de TF1 nous ont accompagnés en Vénétie lors de notre dernier déplacement d’octobre. Des images du vignoble, des interviews d’un producteur, de nous-mêmes, d’un caviste à Apt ont permis d’alimenter leur reportage dont le sujet est le PROSECCO !!!

Découvrez ou revisionnez le reportage sur le Prosecco au JT de 13h sur TF1 avec notre participation !

Accéder au replay >>

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Capital M6 émission sur la tendance apéro prosecco
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Le Prosecco, la nouvelle tendance à l’apéro – Emission Capital

Le Prosecco est le vin pétillant italien qui a le vent en poupe !
Ce n’est pas passion-prosecco qui vous l’affirme mais plutôt l’équipe de M6.

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Recette du biscuit italien zaletti
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Zaletti (petits fours)

 

Par :    Logo gigetto caffé oro

 

Ingrédients :

230 g farine pour polenta

160 g farine blanche T65

140 g sucre semoule

100 g beurre

110 g raisin sec trempé dans la grappa  (eau de vie)

20 g pignons de pin

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Le Prosecco, glamour et branché

Encore peu connu dans l’hexagone, le Prosecco est considéré dans le reste du monde comme une boisson glamour et branchée. Rien d’étonnant que le Glamour UK en fasse « le » vin pétillant idéal pour les fêtes.

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Produits italie du nord traditionnel
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De bons produits pour une belle gastronomie

Le fruit de la vigne

On peut goûter partout le “fruit de la vigne”.
Des vins blanc somptueux aux bouquets divers faits de pomme, poire, abricot, agrume, rose, au final agréable.

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