Archives mois: octobre 2013
Cocktail Prosecco aux pétales de rose
Ingrédients :
– 110 g de sucre
– 125 ml d’eau
– 60ml d’eau de rose
– 125 ml de gin
– 500 ml de Prosecco DOCG
– 500 ml d’eau pétillant
– Glaçons
Décoration :
Quelques pétales de rose
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La Province de Trévise « reste dans le coeur »
Tel un beau souvenir, une sensation de bien être, un instant de bonheur, la Province de Trévise comme le dit sa devise « reste dans le coeur ». Rien de plus normal pour cette région riche d’histoire, de paysages, de gastronomie, de tourisme et d’industrie. Bref, la Province de Trévise est une région prospère où il fait bon vivre.
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Eau folle 65 aux “sciopet” et asperges de mer avec pain doré à l’huile
Par : 
Ingrédients pour 6 personnes
6 coquilles Saint Jacques
6 écrevisses
6 tranches de loup de mer (30 g chacune)
12 tomates cerise
50 g olives taggiasche (Région Ligurie)
18 fleurs de câpre
2 échalotes
40 g d’huile d’olive extra vierge de préférence parfumée au basilic
sel
250 g feuilles de “sciopet“ (silene vulgaris/silène enflé)
6 bottes d’asperges de mer
½ kg de pain dur
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