Passion Prosecco

« Celui qui est capable de ressentir la passion, c'est qu'il peut l'inspirer. » Marcel Pagnol

Quand nos routes se sont croisées, on n’imaginait pas avec Carole, que nos passions respectives allaient se combiner avec autant de bonheur. Je suis passionné par le vin, toujours en quête de nouvelles découvertes. Mon plus grand plaisir est, quelque soit l’appellation, de dénicher le ou les producteurs ambassadeurs de leur terroir. Je pense alors à ce flacon que j’aurai grand plaisir à ouvrir, pour le faire connaitre et partager à des amis amateurs. De son côté, Carole porte dans son coeur l’Italie et sa terre natale, la Vénétie. Chose merveilleuse, il se trouve que son village est tout proche d’un des plus beaux vignoble que je connaisse, celui du Prosecco Superiore des collines de Conegliano Valdobbiadene.